refactor(code-queue): drop implicit-fallback semantics for minimax m2.7

M2.7 and M3 are two parallel configs, not a primary/fallback pair.
Per user feedback, drop the language and any code that framed M2.7 as
a rollback target for M3.

- code-queue-supervision.md, microservices.md, windows-passthrough.md:
  remove 'default/fallback' labels; spell out that M2.7 and M3 are
  parallel, no auto-fallback, switching provider model is an explicit
  ops action.
- scripts/src/code-queue.ts: modelTiers entries for M3 and M2.7 share
  the same 'simple-low-risk' risk; rename
  minimaxM2FallbackCandidate -> minimaxM27Candidate so the dry-run
  command string no longer implies fallback semantics.
- scripts/code-queue-submit-routing-contract-test.ts: drop 'fallback'
  wording in assertions and the 'model registry fallback' check label.

Refs: #189

docs/reference/windows-passthrough.md

@@ -198,7 +198,7 @@ Code Queue 支持在提交任务时选择 `executionMode=windows-native`。该
 
 约束：
 
-- 只支持非主 server WSL Provider 和 Codex 模型；`minimax-m3`（默认）/ `minimax-m2.7`（回滚） / OpenCode port 不走该模式。
+- 只支持非主 server WSL Provider 和 Codex 模型；`minimax-m3` / `minimax-m2.7` / OpenCode port 不走该模式。
 - 工作目录必须在 `/mnt/<drive>/...` 下，供 `win-cmd` 转换为 Windows 盘符 cwd；D601 默认提示为 `/mnt/f/Work/ConStart`。
 - Windows 侧必须已安装 `codex`，且 WSL wrapper `win-cmd` 可用；可用 `bun scripts/cli.ts ssh D601 -- 'export PATH="$HOME/.local/bin:$PATH"; win-cmd "where codex && codex --version"'` 验证。
 - 任务 JSON、列表、Trace 摘要和前端卡片必须显示 `executionMode`，便于区分默认容器 Codex 与 Windows 原生 Codex。